かぼちゃクレープ

カフェランチっぽいお洒落な洋食が大好きーｖｖ
今回はチャイティーと一緒に頂きました。

分類すっごい迷ったんですよね。
パンってっちょっと違うかもって思ったけど、
デザートじゃなくてランチ的な重さだし、って思って。
よし、じゃあ今後、パンケーキ系もパンに入れます☆

＜材料＞
卵　１個
バター　25g
牛乳　120cc
粉砂糖　10g
薄力粉　70g

かぼちゃ　1/4
砂糖
バニラエッセンス
ホイップクリーム
アーモンド
メープルシロップ

＜作り方＞
①ボウルに卵を割りいれてかき混ぜる。
②粉砂糖、薄力粉の順に加えてよく混ぜる。
③電子レンジで溶かしたバターを入れ、
　　牛乳を少しずつ加えて生地をのばしていく。
　　＊お酒やバニラエッセンスを入れたければココで。
④フライパンを中火に掛ける。
　　温まったら火からおろして薄くバターを塗り、
　　お玉１杯弱分の生地をうっすーくのばして再度火に掛ける。
⑤タネが浮いてきたらひっくり返して、少し経ったら火からおろす。
⑥かぼちゃは乱切りにしてレンジで火を通す。
⑦実の部分のみ取ってフォークで荒つぶしにし、
　　砂糖とバニラエッセンスを加えてペーストを作る。
⑧クレープ生地にかぼちゃペースト、ホイップクリーム、アーモンドをくるみ、
　　綺麗に巻いてからメープルシロップで皿全体を飾る。