お豆腐とぶっかけそば

夏ですね！
やっぱりひんやりした物が美味しい夏、お豆腐大好きな私は冷奴なんて特に大好物なんですが、
今回はもりそばと冷奴を合わせちゃいました♪









めっちゃ簡単☆

１．そばを茹でる。ざるにあけたら冷水で冷やし、幅広の深皿に１人前ずつ盛る。
２．絹豆腐を適当に切って好きな量だけそばの上にどかんと盛る。
３．かつおぶしをふりかける。
４．たれは、つけそば用よりやや濃い目に薄めためんつゆと微量のしょうがとラー油を混ぜたものを、１人前あたり1/2カップ。

Tip: かつお節以外に焼ナスなんか乗せちゃっても美味しいです。